컴포즈커피 신메뉴1 커피 이야기 (종류, 추출방식, 효능, 부작용) 가배란 우리가 일반적으로 부르는 커피(Coffee)의 한국어입니다. 사전적 의미로는 커피나무 열매의 씨(커피콩)를 볶아 가루로 낸 것을 따뜻한 물과 차가운 물 또는 증기로 우려내어 마시는, 쓴맛이 나는 짙은 갈색 음료입니다. 커피의 종류커피는 꼭두서니과(Rubiaseae) 코페아 속(Coffee)에 속합니다. 종류로는 크게 아라비카(Aeabica)와 로부스타(Robusta), 그리고 리베리카(Lierica) 품종으로 나뉘는데 그중 아라비카는 전 세계 생산량의 75%를 차지하고 향기와 맛이 좋아 최고의 품질로 인정받고 있습니다. 로부스타는 카페인 함유량이 아라비카종보다 다소 높습니다. 리베리카는 수확량도 부족하여 앞선 두 개의 품종보다 많이 쓰이지 않습니다.아라비카 종류로는 나뭇잎 끝부분이 구릿빛을 띠고.. 2026. 8. 14. 이전 1 다음
