엑스트라 버진 올리브유1 '흐르는 황금', 엑스트라 버진 올리브 오일 자연항생제라고 불리울 만큼 건강에 좋은 올리브 오일에 대해 알아보아요! 올리브 나무의 원산지인 지중해 주변을 중심으로 발달된 지중해 식단에 많이 쓰이는 올리브 오일. 처음으로 올리브 나무를 재배해서 얻은 열매로 기름을 짜기 시작한 것은 그리스인들에 의해서라고 합니다. 그 당시는 너무 귀해서 요리에 쓰기보다는 가톨릭 전례에 필요한 기름으로 사용되었다고 합니다. 올리브 오일 종류 엑스트라 버진 올리브 오일 일반적인 버진 올리브 오일이란 화학적 방법이 아닌 올리브 열매를 으깨어 즙을 짜내서 만든 기름, 즉 압착 올리브유를 말합니다. 이 압착 올리브유 중에서도 산도 0.8% 이하의 최상급 제품을 엑스트라 버진 올리브유라고 합니다. 올리브유는 아주 독특한 향뿐만 아니라 자극성의 아로마도 가지고 있습니다. 오일이 .. 2026. 8. 15. 이전 1 다음
